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花椒烘干机

简要描述:

花椒烘干机
1、低碳环保,高效节能,突破传统节能60%以上。
2、具体*精准排水控制系统。
3、特殊的结构设计,全智能化操作系统,不受环境温度的影响,可全天候工作。

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花椒烘干机工艺:


  花椒,广泛分布于我国北部至西南,在我国华北、华中、华南均有分布。四川汉源花椒,古谓所称“贡椒”,在唐代元和年间就已经被列为贡品,长达一千多年,历史上多有记载。今时之川菜百味,以“麻”字当头,但正宗的川味,其椒必须取于来自汉源,汉源花椒主要用在火锅主料、炖菜、烧菜、等佳肴制作。花椒果实不但可以作为调味剂,也是一种味药用价值很好的中药。花椒在中医中味道略带辛辣,而且是一种温和性的中药材,不但能刺激味蕾增加进食,还可以温暖身体,祛除寒气与湿气,还能保护我们的胃和脾。

花椒烘干机

传统花椒干制方法是用太阳晒干或者放在干燥处晾干,所需要的时间比较长,一般需要7-12天,如果在此期间遇到阴雨天气就容易发霉等问题造成损失。用热泵烘干机进行烘烤,烘出的花椒色泽好、能够很好地保存花椒的特有风味。

空气能节能烘干机烘烤方法是:花椒采收后,先集中晾晒半日到一日,然后装烘筛送入烘房烘烤,装筛厚度3-5cm。开始烘烤时烘房温度控制40-50℃,2-3小时后将温度升到60-65℃左右,再烘烤7-15小时,等花椒含水量小于10%时即可。在烘烤过程中一定要注意排湿和翻筛。烘烤开始时,每隔1小时排湿和翻筛一次,然后随着花椒含水量的下降,排湿和翻筛的间隔时间适当可以延长。花椒烘干后,连同把烘筛取出,筛除籽粒及枝叶等杂物,按标准装袋即为成品。花椒装袋后放在阴凉干燥处存放。

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